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Bon Accord チョコレートパウダー 1kgパック

ニュージーランドにあるBon Accord社のチョコレートパウダーです。とにかくおいしい!お湯と混ぜてチョコレートソースを作れば、ホットチョコレート、アイスチョコレートとして楽しめます。エスプレッソと混ぜて牛乳を注げばモカチーノ、アイスモカチーノに。ニュージーランドでも多くのカフェで使われています。

1kgのチョコレートパウダーで300mlのホットチョコレートが約36杯(1杯約50円)、420mlのアイスチョコレート(氷含む)が約30杯(1杯約60円)作れて経済的です。

 

チョコレートソースのレシピ

★チョコレートパウダー2に対しお湯1で割り、スプーン等で粒がなくなるまで良く混ぜてください。

★カフェなどでボトル等に作り置きする場合は、冷蔵庫に入れておけば1週間は持ちますが、冷蔵庫からチョコレートソースを出して使うときは、使い始めてから24時間以内に使い切るようにしてください。

(1)ホットチョコレート(300mlカップまたはグラス)

・チョコレートソース 40g(チョコパウダー26g+お湯14g)

・スチームミルク

チョコソースにスチームミルクを少しずつ注ぎ、スプーン等で良く混ぜてください。

(2)アイスチョコレート(420mlグラス)

・氷(グラスの半分くらい)

・チョコレートソース50g(チョコパウダー33g+お湯17g)

・冷たい牛乳

サーブするグラスとは別の容器(ジャグなど)にチョコレートソースを入れ、牛乳を少しずつ混ぜ良く溶かし、氷の上から注いでください。アイスチョコレートの液体の出来上がりは300ml~330mlになるように牛乳の量を調整してください。

(3)ホットモカチーノ(300mlカップ)

・チョコレートソース30g(チョコパウダー20g+お湯10g)

・エスプレッソ30g(約45ml)

・スチームミルク

チョコソースにエスプレッソを注ぎさらにスチームミルクを少しずつ注いでスプーン等で良く混ぜてください。

(4)アイスモカチーノ(420mlグラス)

・氷(グラスの半分くらい)

・チョコレートソース40g(チョコパウダー26g+お湯14g)

・エスプレッソ30g(約45ml)

・冷たい牛乳

サーブするグラスとは別の容器(ジャグなど)にチョコレートソースを入れ、エスプレッソを注いで良く混ぜ、牛乳を少しずつ加え良く溶かし、氷の上から注いでください。モカチーノの液体の出来上がりは300ml~330mlになるように牛乳の量を調整してください。

Bon Accord チョコレートパウダー 1kgパック

¥2,150Price
  • 原材料